El Blog de Jp

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Viajaremos desde las praderas canadienses de Saskatchewan hasta un rascacielos de Manhattan mientras contemplamos los diferentes tipos de la nueva tecnología “verde” en acción. Podremos observar cómo la genialidad humana se enfrenta a las crisis medioambientales más desalentadoras, desde el calentamiento global y la deforestación, hasta la escasez de recursos y los residuos nucleares. Contemplaremos hasta qué grado hay que aplicar la ingeniería para recrear un ecosistema desaparecido partiendo de cero y descubriremos cómo la eco-restauración utiliza el ingenio humano para hacer que la naturaleza haga lo que se le da mejor.

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¿Qué tienen en común los equipos contraincendios, las gafas de sol y el saco de dormir? Que todos estos artículos han sido mejorados por la NASA. Los asientos del transbordador espacial Apolo son ahora lujosos colchones. La pintura que puede soportar el calor de la reentrada en la atmósfera protege en la actualidad nuestras grandes estructuras de acero para evitar que se derrumben por un incendio. Las baterías que pueden llevar a los fantásticos coches deportivos de 0 a 100 en cuatro segundos también mantienen los satélites en órbita. Además, la bombona de oxígeno utilizada por los bomberos para salvar innumerables vidas es igual que la que llevaban los astronautas durante las misiones Apolo. Cientos de productos nacieron de la misma investigación y tecnología que llevaron al hombre hasta la Luna. En este espacio pondremos a los espectadores en órbita, los llevaremos en un viaje de ida y vuelta a Marte para mostrarles cómo ha sido posible y examinaremos las tecnologías básicas del viaje espacial que han regresado a la Tierra con sorprendentes e indispensables aplicaciones comerciales.

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Seguro que conocemos su faceta de hombre sabio e ingenioso que nos recordó que un “penique ahorrado era un penique ganado”. También se le considera como el padre fundador de Estados Unidos más viejo y más sabio. Sin embargo, en este episodio conoceremos una nueva faceta, la de científico e inventor. Desde sus humildes inicios hasta su invento más espectacular, el pararrayos, Benjamin Franklin siempre se preocupó de poner en práctica los principios científicos. Además, su genio inventivo se extendió a muchos campos: instituyó el primer departamento de bomberos voluntarios y la primera compañía de seguros contra incendios, además de crear la primera biblioteca de préstamo de Estados Unidos, y fundar la primera universidad laica (la actual Universidad de Pennsylvania). Incluso se puede decir que, hasta cierto punto, Benjamin Franklin inventó ese ingenioso aparato conocido como Estados Unidos.

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Examinaremos desde los diques que se derrumbaron en Nueva Orleans hasta las barreras mecánicas de alta tecnología que detienen el oleaje en Europa, examinaremos la historia de 2.500 años de antigüedad de la construcción de diques para mantener a raya los ríos y las mareas. Para conocer cómo se construyen los diques y por qué fallan, subiremos hasta lo alto de Sacramento, hasta los diques de California que se están desmoronando y contemplaremos las pruebas de la erosión que presagian una catástrofe de la magnitud de la ocurrida en Nueva Orleans. Esos diques contrastan brutalmente con los diques y presas genialmente diseñados que protegen a los Países Bajos de la subida de las mareas. Su éxito ha inspirado la construcción de otras barreras mecanizadas contra las inundaciones: una en el río Támesis a las afueras de Londres; y otra, actualmente en realización, en la ciudad italiana de Venecia, que se hunde poco a poco. Asimismo, examinaremos las terribles consecuencias causadas por la rotura de los diques; y en Nueva Orleans, podremos contemplar lo que el Cuerpo de Ingenieros del Ejército de Estados Unidos está haciendo para proteger a la “Ciudad Creciente” en las futuras temporadas de huracanes.
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Se trata de la base química de toda vida conocida y, sin embargo, este sencillo elemento constituye también los cimientos de la tecnología moderna. El carbono proporciona más calor, corta con mayor profundidad, aísla de forma más eficaz y absorbe mejor que cualquier otro material. Descubriremos por qué el carbono es la clave tanto en la industria pesada, como en herramientas como el lápiz de grafito, el filtro para agua de carbón y la hoja de sierra de diamante. Observaremos cómo la fibra de carbono, un material más resistente que el acero y más ligero que la fibra de vidrio, se convierte en el fuselaje de un nuevo Boeing 787. También descubriremos por qué el “carbón activado” es el material elegido para absorberlo todo, desde los metales pesados tóxicos del agua que bebemos, hasta el mal olor de nuestros zapatos.

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Fue una década de excesos, alimentada por los flameantes coches, los aviones supersónicos y los artilugios propios de la década del “yo”. En la década de 1970, el consumo de aparatos electrónicos aumentó de forma espectacular, al tiempo que se reducía el tamaño de las calculadoras. Legiones de niños aprendieron el juego electrónico “Speak & Spell”, y el videojuego PONG se convirtió en una auténtica sensación. Entrevistaremos a los pioneros del primer microprocesador del mundo y la empresa Texas Instruments nos explicará cómo la tecnología que estaba detrás del juguete “Speak & Spell” fue la base para nuestros teléfonos móviles y automóviles. Asimismo, sabremos cómo el microondas pasó de ser un aparato gigantesco a un electrodoméstico que puede colocarse sobre una mesa. Después de hacer un repaso a la historia de todos estos aparatos, nos subiremos al Concorde y conoceremos cómo Gran Bretaña y Francia triunfaron sobre la Unión Soviética y Estados Unidos en la carrera por la supremacía aérea. Así que… prepárense para disfrutar de nuestro homenaje a los aparatos que hicieron de la década de los 70 una época tan fantástica.

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Descubriremos cómo el arte de soldar ha ayudado a crear el mundo en el que vivimos y cómo continúa conformando nuestro futuro. Desde su descubrimiento en el siglo XIX, la moderna soldadura nos ha permitido “soñar a lo grande”. Ya sea por medio de la electricidad, los gases inflamables, las ondas sónicas o, a veces, el simple poder de un explosivo, la soldadura crea lazos poderosos entre el metal, sin parangón con ningún otro proceso de unión. Esta ciencia surgió primero entre los ardientes hornos de los herreros y, hoy en día, por ejemplo, más del 50% de los productos en Estados Unidos requieren alguna forma de soldadura. Explicaremos cómo las ondas de sonido crearon soldaduras a prueba de balas para las armaduras actuales, exploraremos las tecnologías de los sistemas robot de soldadura. En diferentes lugares, desde Las Vegas hasta las plataformas petrolíferas, revelaremos cómo los soldadores forjan la columna vertebral de la civilización.

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¿Nos hemos preguntado alguna vez qué pasa con nuestro cuerpo después de que hayamos muerto? Podría sorprendernos descubrir que un cadáver puede seguir muy ocupado. Desde salvar vidas mediante la donación de tejidos y órganos, hasta proporcionar las claves para descubrir a un asesino mediante la ciencia forense, el cuerpo humano es el huésped de una multitud de secretos ocultos. Descubriremos algunos de estos secretos analizando el trabajo de un médico forense, el director de una funeraria, un antropólogo forense e, incluso, algunos ingenieros. También visitaremos, entre otros lugares, la conocida “Body Farm” (Granja de Cuerpos) de la Universidad de Tennessee, que es tanto un crematorio como uno de los bancos de tejidos más importantes de Estados Unidos.

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Se trata de un arte y de una ciencia. Es el matrimonio del vapor y el agua. Desde la elite hasta la ilegalidad, la prohibición o la celebración, la destilación de licores es un negocio que mueve 50.000 millones de dólares al año. Visitaremos destilerías de brandy, licor, “moonshine” (licor casero, en general a partir de maíz y a menudo destilado ilegalmente) y ajenjo o absenta para conocer cómo se produce esta magia. Un viaje a la destilería de Christian Brothers en el norte de California nos revelará los secretos de la fabricación del brandy. Asimismo, en el Profundo Sur observaremos el funcionamiento de un alambique. Después, nos iremos hasta Francia, donde visitaremos la destilería de Courvoisier Cognac y en la Jade Absinthe Distillery observaremos cómo se elabora el controvertido ajenjo. Asimismo, contaremos con los comentarios expertos y la perspectiva histórica de Anthony Dias Blue de la revista Bon Appétit.

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El whisky era conocido por los monjes irlandeses como “el agua de la vida”. Visitaremos algunas de las mejores destilerías del mundo para ver cómo cada país destila esta bebida que data de hace mil años. La primera escala será en Jack Daniel’s, donde nos contarán el secreto del filtro de carbón. Después, Jim Beam mostrará su bourbon de calidad y, tras dirigirnos al Norte hacia Ontario (Canadá), en el Canadian Club Whisky nos revelarán el arte de la mezcla. Más tarde, cruzaremos el Atlántico para conseguir el auténtico whisky en la destilería de Jameson en Midleton (Irlanda) y para descubrir en Escocia que es la turba que arde lentamente la que le da al Glenlivet su carácter. Además, durante todo el recorrido conoceremos a algunas de las personas que son tan afortunadas que su trabajo consiste en catar el whisky. ¡Salud!

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